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仕事紹介

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ホールスタッフ

お客様に楽しんでいただくための取り組みがとにかく多いのが炎丸の特徴。決して奇抜なことではなく当たり前のことを徹底し続けられて、その結果多くのお客様からリピートをいただいています。　しっかりとしたマニュアルもあるので未経験でも大丈夫！仕事を覚えていきながら、徐々にあなたらしさを出していって下さい。

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キッチンスタッフ

街に根差して展開している炎丸では、常連さんが多いのも特徴です。いつ来ても変わらない味を守りながら、新しいメニューの開発にもチャレンジしていって、"目"で見て"舌"で味わって楽しめるような料理をつくっていって下さい。　はじめは盛り付けや下準備等の簡単な作業からスタートして、技術的なことは徐々に教えていくので安心して下さいね！

雇用形態

店舗運営スタッフ（正社員）

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店長・マネージャー

いつかは一国一城の主人を目指す

好きなインテリアと酒、音楽に囲まれたBARをやりたい

経営幹部を目指し、店長をまとめ上げる人になりたい

将来は複数店舗展開する社長になるための経験を積みたい

などなど、なんでもOK。

飲食店での独立・海外でのステップアップ・他業種での独立など過去の弊社を巣立っていった仲間たちが各地で各業種で活躍しています。

まずは、繁盛店を作り上げることを目標にしながらスキルと経験と人間性を武器にできる人材を目指しましょう。
＊経験者・即戦力の方には見合った能力給と役職手当を支給します。

一般社員

飲食店で働くことが好き。お酒が好き。料理を作ることが好き。人が好き。お客様にありがとうって言われることが好き。好きを仕事にしましょう。

時短社員

自分の時間・家族の時間をしっかり確保したい

アルバイトから社員になろうかと思ったけれど、勤務時間が自分と合わない

それぞれの人にそれぞれの人生があるように、働く条件も様々。「飲食店で働きたい」を諦めないでください。

エリア社員

実家に面倒を見なければならない家族がいる

炎丸の○○店が好き！働くなら○○店！

他店舗に行くのは気が引ける、定休日が変わるのは困る

昇格や人事異動にともなう店舗の異動がない雇用形態です。

＊店長への登用やマネージャーへの登用に制限があります。
＊他のタイプへの変更は可能です。

パート・アルバイト

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「アルバイトも含めたスタッフ」がキラキラと輝くお店がいいお店だということを我々は知っています。

飲食店に興味があるけれどいきなりハードルが高い

ただのアルバイトではやりがいが物足りない

責任感のある仕事はしたいけれど店長を目指すのは荷が重い

炎丸ではアルバイト主体のイベントや勉強会も取り組んでいます

アルバイトでも商品を考えたり、季節のイベントを企画したり、仕入れ業者を探してきたり、コンテストにエントリーしたり、展示会で商品を探しにいったり、社員旅行に行けたり等・・・

アルバイトスタッフと社員スタッフにの上下関係はありません。あるのは役割分担だけです。
サポートスタッフでもなければ雑用係でもありません。

スタッフの紹介

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独立社員　新小岩北口店：田辺さん

  • 入社のきっかけ
    プランズに入社してちょうど10年。　実家が飲食店を経営していて自分もいつかは継ごうと思っていたので同じ飲食店で探していて、たまたま見つけたのが炎丸でした。
  • 独立を意識したタイミング
    アルバイトとして入社して3年、20歳になるのを機に社員になりました。その際に会社の取り組みで「ライフプランシート」を作成したのですが、そこには『27歳で独立する！』と書きました。
    夢に日付ををするって、簡単なようでとっても難しいことなんだと改めて実感しました 笑　でも、自分が発言したことで周りのみんなの応援も沢山もらうことができたのは大きな収穫。やっぱりウチの強みをみんなが意識できている組織だから刺激やプレッシャーもすごい多いけど、その分やり切れたときの喜びは格別です！
  • ここがプランズの魅力！
    人の良さ・あったかさは他に負けないくらい自信ありますが、それ以上に一つ一つの作業や取り組みに必ず意味や目的を持って取り組める仕組みがあるのがウチの魅力だと思います。　だから、仕事をしながら考える力が身に付き自然と成長できるし、仲間もどんどん成長していくから毎日沢山の刺激を受けながら働けるんです。

福利厚生

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【社員】待遇・福利厚生

  • 社保完備
  • 引っ越し費用補助（別途社内規定あり）
  • 住宅費用補助（別途社内規定あり）
  • 福利厚生サービス加入（葛飾区）
  • セルフマネジメント手当
  • 社員旅行　３日間
  • 資格取得補助（規定あり）
  • コンペティション参加費全額補助

【アルバイト】充実の研修有

ガッツリしたものも必要ですが、日々のちょっとしたものにも意識するのがウチの特徴。
毎日勤務開始前にロープレ（トークの練習）を実施して、前回お客様対応で上手くいかなかったところを仲間とチェック・対策を一緒に考える場をつくってからスタートしています。

また、社内のみんなで勉強会を実施したり、新たな視点が必要ということであれば外部講師を招いた勉強会も随時実施しています。

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社内イベントも盛り沢山！

●各種イベント
夏季：BBQ（お客様・業者様含め300名規模）
春季：花見
周年祭：店舗の誕生日を常連様とお祝いします。
酒の会：八海山の蔵元を招いて飲み比べなど…
12月：納会春
社員旅行：年１回（アルバイトも参加可・会社負担費用に関しては条件あり）

毎年お客様・取引業者さんをお招きして全社スタッフと総勢200名以上のイベントを実施しています。日々の業務以外で仲間やお客様とコミュニケーションをとれる貴重な機会でもあるし、何よりもみんなで楽しむ日です。

【社員】教育制度・研修

【入社前研修・社内研修】

  • 各店スタッフ持ち回りで研修講師をします。
  • 弊社コンサル事業のノウハウを活用した研修会をします。

日経レストランより発売された「炎丸が実践する接客トレーニング」のDVDを用いた研修を行います。

【社外研修・外部講師研修】

  • サービス研修会
  • 料理講習会
  • 教育セミナー
  • マーケティングセミナー

の参加を推奨しています。

  • 各社経営者の方・コンテスト優勝者タイトルホルダーの方を招いての勉強会を開催します。
  • お取引業者様を招いての商品勉強会を開催します。


参加費・チケット・交通費が発生する場合は会社で負担いたします。

【各種勉強会・セミナー参加可】
●「居酒屋甲子園」
エントリー・勉強会・観覧を推奨しています。
●「S1サーバーグランプリ」
エントリー・勉強会・観覧を推奨しています。
●その他　業務に役立つ勉強会・研修会・セミナー

参加費・エントリー費用・チケット・交通費が発生する場合は会社で負担いたします。

【各種展示会・試飲会参加可】

  • 食品展示会（8回程度／年）

飲料試飲会（8回程度／年）

参加費・チケット・交通費が発生する場合は会社で負担いたします。

【ビール工場・ウイスキー工場・ワイン工場見学（不定期・希望者優先）】

  • 千葉サッポロビール工場・サントリー白州醸造場・登美の丘ワイナリーなど
  • 生産者様見学（不定期・希望者優先）
  • 各地酒蔵（お取引している酒蔵をメインに）
  • 生産者様（農家・畜産農家・三崎漁港など）


費用・旅費が発生する場合は会社で補助いたします。

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